市市场监管局光明局新湖所联合多部门开展校园食品安全专项检查

　　随着盛夏来临，气温日益升高，天气逐渐炎热，食物易发生霉变、腐烂进而诱发食品安全问题，为加强学校食堂及校外配餐的食品安全，5月17日至5月20日，市市场监管局光明局新湖所联合辖区教育部门、市计量院专家对辖区9所学校食品管理工作进行了督导检查。

　　联合小组一是检查食堂操作配餐环境是否保持清洁卫生，食堂原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样、成品分装等环节的操作是否规范；二是检查校外配餐验收、试吃、配餐制度、人员健康管理等落实情况；三是对辖区两家拟提A的新建学校食堂优化流程布局、功能区使用、环境提升等方面进行细致指导。

　　下一步，新湖所将对检查中发现的问题进行跟踪检查，确保整改到位，切实地保护校园食品安全，真正的惠及全体师生。