市市场监管局光明局马田所未雨绸缪开展校园及周边食品安全检查

　　秋季开学在即，为切实做好校园及周边食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，连日来，市市场监管局光明局马田所持续开展学校幼儿园食堂及校园周边食品安全专项检查。

　　此次专项重点针对许可范围、食品安全制度落实、环境卫生、人员健康状况、原料索票索证等情况进行检查。执法人员督促学校要严格落实管理主体责任和校长第一责任人制度，切实加强校内食品安全管理，强化环境卫生管理，确保“三防”设施完善并能有效使用；并督促学校加强食堂员工个人卫生和自我防护管理，食堂管理人员严把食品采购质量关，确保食品原材料质量安全。同时，执法人员对学校周边食品门店是否具有经营资质、是否经营“三无”食品及过期食品等进行检查，督促经营户切实履行食品安全主体责任，严防过期、变质等不合格食品流入市场。检查中发现，大部分学校食堂管理人员食品安全意识较强，食品安全管理水平有所提升；针对检查发现的加工操作不规范、食品留样不规范等问题，责令学校限期整改。

　　马田所将继续做好新学季前校园食品安全保障工作，加大校园及周边食品安全监管力度，组织执法人员对辖区学校、幼儿园开展全覆盖检查，及时消除食品安全隐患，维护校园周边食品安全环境，确保广大师生买得放心、吃得安心。